By Avdhesh Jaiswal 
अंबिकापुर: शहर में नकली पनीर और खोवा बनाने के गोरखधंधे पर आखिरकार प्रशासन की नजर पड़ ही गई। बिशुनपुर खुर्द स्थित सागर डेयरी में मंगलवार देर शाम प्रशासन की टीम ने छापा मारा, जहां से करीब 150 किलो नकली पनीर जब्त किया गया।
कार्रवाई खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से की गई, जिसे पहले से ही डेयरी को लेकर शिकायतें मिल रही थीं। सूत्रों की मानें तो काफी समय से सागर डेयरी में मिलावटी पनीर और अन्य डेयरी उत्पाद तैयार किए जा रहे थे, जिनकी सप्लाई शहर के अलग-अलग इलाकों में की जाती थी।
छापेमारी के दौरान टीम ने मौके से पनीर के सैंपल लिए, जिन्हें जांच के लिए लैब भेजा गया है। प्रारंभिक जांच में पनीर की गुणवत्ता बेहद खराब पाई गई, जिसे लेकर तुरंत सख्त कदम उठाया गया। प्रशासन ने डेयरी को मौके पर ही सील कर दिया।
स्थानीय लोगों ने बताया कि इलाके में इस डेयरी को लेकर पहले भी संदेह जताया गया था, लेकिन अब जाकर खुलासा हुआ है। खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत आगे की कानूनी प्रक्रिया शुरू कर दी गई है।
प्रशासन ने आम जनता से अपील की है कि यदि किसी दुकान या डेयरी में उन्हें मिलावट की आशंका हो, तो इसकी जानकारी तुरंत विभाग को दें। सार्वजनिक स्वास्थ्य से किसी भी तरह का खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं किया जाएगा — यही संदेश इस कार्रवाई के जरिए देना चाहा गया है।